Kristalleştirilmiş Vanilya, bazı ülkelerde, Aroma’nın yasal vasıflandırılmasındaki tercih göz önüne alınarak ( meselâ, Amerika’da Yapay uygulama yapılırken İspanya’da Doğal Özdeşlik göz önüne alınır) kimyasal sentezle endüstriyel olarak elde edilebilir.

Kristalleştirilmiş Vanilya, koku ve tat açısından ele alınınca, doğal ürüne benzemediği için eksiklikler görülür. Ürünün açıkça sentez bir ürün olması, uygunsuz dozaj kullanma durumunda, istenmeyen koku riskiyle beraber aromayı açığa vuramayabilir.

Carinsa, yeni geliştirmiş olduğu vanilya aromasını piyasaya ve ürüne göre değerlendirmiş olarak sunmaktadır. Fakat ayrıca, Carinsa, Pazarlama Bölümü için problematik olan zahmetli çalışmayı, ürün riskini ve tüketici taleplerini de göz önüne almaktadır.

Tüm bu açıklamalardan sonra, CARİNSA, VANİLYA’yı, fiyatı ve piyasadaki gelişimi açısından, endüstriye sunmak için bir alternatif ürünler çalışmasına başlamaya karar vermiştir ve bu çalışmada özeti sunulmuş olan çalışmanın incelemesi için bazı motivasyonlar önerilmiştir.

Kristalleştirilmiş Vanilya ürününün kullanımı, gıda endüstrisinde ve farklı sektörlerde çok yaygındır: meselâ, bisküvilerde, hazır tatlılarda, endüstriyel pastacılık sektöründe, vb: IAPG1007

Kristalleştirilmiş Carinaroma Vanilya’sı, aşağıdaki şekilde avantajlara sahiptir:
1. Kalite ve dozaj IAPG1007 Kristalleştirilmiş Carinaroma Vanilya’sı, ürünün bitmiş halindeki dozaj kadar aynı dozajda kullanılmalıdır. Hazır üründe aromatik randıman ve aynı kalite korunmalıdır.
2. Yasal sınıflandırma ve etiketlendirme IAPG1007 Carinaroma Vanilya’sı, kristalleştirilmiş vanilyada uygulanan aynı yasal sınıflandırmaya sahiptir. Avrupa Yasaları’na göre Doğal Sınıflandırma, Amerikan Yasaları’na göre Yapay Sınıflandırma söz konusudur. Hazır ürünün etiketi aynıdır.
3. Ekonomik değerlendirme IAPG1007 Carinaroma Vanilya’sı, kristalleştirilmiş vanilyaya göre çok daha sabit ve ekonomik bir fiyattadır. En ekonomik fiyat, miktara bağlı olarak verilir.